La capital del país también se prepara para vivir una auténtica fiesta de aromas y sabores italianos.
La convocatoria será para este sábado 15 de noviembre, en la Usina del Arte, en el barrio de La Boca, donde se abrirán sus puertas de 12 a 18 horas para recibir a miles de visitantes que podrán disfrutar de la Feria Gastronómica Italiana, en el marco de la 10ª Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, una iniciativa impulsada por el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación Internacional de Italia.
“La cocina italiana entre salud, cultura e innovación”
Con este lema esta edición busca resaltar además de la excelencia culinaria de Italia, también su valor nutricional y su proyección como candidata a Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
El evento promete un recorrido irresistible por lo mejor de la gastronomía peninsular: pizzas al estilo napolitano, pastas artesanales, panini, piadine, cannoli, sfogliatelle, helados y productos típicos como quesos, vinos, aceites de oliva y café.
Los visitantes al igual que sucedió en el Festival de la Gastronomía Italiana en La Plata este último fin de semana, también podrán participar de sorteos y degustaciones con premios que incluyen cenas en restaurantes italianos, cursos de idioma, experiencias gourmet e incluso una máquina eléctrica de café expreso de primera marca.
También habrá shows en vivo
La jornada contará con música en vivo a cargo de Metro Power Hits, que acompañará con un DJ set durante toda la tarde.
Además, la reconocida Scuola Pizzaioli brindará clases magistrales de pizza napolitana, mientras que el grupo Buenos Aires Chef Italiani (BACI) realizará demostraciones culinarias abiertas al público.
Por su parte, habrá charlas sobre el tradicional aperitivo Carpano y un espacio cultural para los más chicos, con actividades pensadas para la primera infancia (de 0 a 3 años) entre las 14 y las 18. Todas las actividades son gratuitas y de acceso libre por orden de llegada.
La feria incluirá además un espacio solidario, promovido por una bodega famosa junto a la Comunidad de Sant’Egidio, destinado a reunir donaciones para personas en situación de vulnerabilidad. Cada aporte será reconocido con botellas de vino, según el monto donado.
El apoyo del Corredor Productivo
Estas propuestas, que combinan gastronomía, cultura y compromiso social, cuentan también con el acompañamiento del Corredor Productivo Turístico Cultural Italia Argentina, que promueve los vínculos entre ambos países a través de actividades culturales y productivas.
Desde el Corredor destacaron que apoyan plenamente este tipo de iniciativas, similares a las que desarrollaron durante el 7º Festival de la Gastronomía Italiana en La Plata, evento que también buscó fortalecer el intercambio entre comunidades italianas y argentinas.
En ese sentido, su presidente, Nicolás Moretti, subrayó:
“Estos eventos son considerados cruciales para crear puentes en lo gastronómico y lo cultural con Italia. Es la misma mirada que tenemos en el Corredor Productivo Italia Argentina”.
Así, Buenos Aires se suma a una red global de ciudades que celebran la herencia italiana, con una propuesta que combina tradición, innovación y, sobre todo, el placer de compartir una mesa llena de historia.