Los tucumanos se preparan para vivir dos jornadas históricas en el Mercado Municipal de Tafí Viejo. Los próximos 8 y 9 de agosto, la «Capital Nacional del Limón» se va a convertir en epicentro de la cultura europea con la llegada del Festival della Gastronomía Italiana.
Este evento, que ya es un clásico en la ciudad de La Plata en donde lleva 8 ediciones, también será de ingreso libre y gratuito, y promete transformar el corazón de la ciudad en una verdadera extensión de las tierras mediterráneas de la península, fusionando la tradición local con el legado de Italia.
Así se vivió en otras latitudes
Los asistentes a este evento en la capital de la Provincia de Buenos Aires pudieron degustar, en abril último, distintos tipos de panini y focaccia, fiambres italianos, panettone, lasagna, piegata al forno y pizza napoletana, incluida la clásica Margherita y versiones al horno de barro.
La oferta se complementó con pasta casera, el tradicional panzerotti de Puglia, porchetta, carne asada acompañada con salsa italiana, cerveza típica y helado artesanal, panna cotta, sfogliatella y cannoli, además de aperitivos típicos, que convocaron también en dos jornadas de un fin de semana a decenas de miles de platenses y turistas, con presencia inclusive de medios nacionales que, asombrados por la convocatoria multitudinaria ubicaron equipos de noticias y móviles en vivo en el evento.
Ahora, el puente cultural será entre Italia y Tucumán
La elección de Tafí Viejo como nueva sede es bastante más que un acuerdo de partes entre el Municipio y la Agencia de Coordinación Territorial Italia Argentina (ACTIA), porque el Mercado Municipal, es además un moderno polo comercial y cultural, que fue diseñado bajo una inspiración estética directa en la ciudad italiana de Sorrento, en la región de Campania.
Ambas ciudades comparten un orgullo común como es su tradición citrícola. Mientras Sorrento es mundialmente famosa por su limoncello, que por supuesto será uno de los productos que «animará» el Festival, Tafí Viejo celebra su identidad a través del limón, conformando un vínculo que se refleja en la arquitectura del mercado, sus galerías peatonales y los detalles de flores de azahar en su techo.
El Festival, que seguramente será el primero de muchos, potenciará esta conexión, permitiendo que residentes y turistas disfruten de un paseo que respeta la estructura histórica del antiguo mercado pero con una visión de vanguardia.
Los visitantes podrán recorrer el predio y encontrarse con la emblemática figura del “Hombre Reloj”, una intervención artística que ya es el sello distintivo y el punto más fotografiado del paseo.
Gastronomía, identidad y producción local
Durante ese fin de semana del evento, los horarios serán extensos para garantizar una experiencia completa. El sábado 8 de agosto de 12:00 a 23:30 y el domingo de 12:00 a 22:00.
El Festival de la Gastronomía Italiana contará con la participación de productores, emprendedores y artesanos, consolidando al mercado de Tafí Viejo como un espacio de comercio justo y contacto directo.
Organizado por el Corredor Productivo Turístico Cultural Italia-Argentina a través de ACTIA, y con el auspicio de la Municipalidad de Tafí Viejo, el evento busca deleitar el paladar, pero además celebrar la producción sustentable y la riqueza turística de la región.
Será una oportunidad única para descubrir cómo los sabores de Italia «maridan» con la esencia taficeña en un entorno que festejará al unísono la historia y el futuro.