Seminario para la Gestión de Calidad

El Corredor Productivo Turístico Cultural Italia Argentina, en conjunto con La Fundación Bioquímica Argentina convocan a participar del“Seminario de Manipulación de Alimentos, y Buenas Prácticas para la Manufactura” en su tercera edición, que se desarrollará en el mes de noviembre. El mismo otorga el certificado avalado por el Ministerio de Salud de la Pcia. de Buenos Aires. El objetivo de este seminario es el conocimiento en el manejo higiénico de los alimentos (BPM) en todas las etapas de elaboración, desde el ingreso de las materias primas hasta el producto final. La capacitación a cargo del Dr. Héctor A. Pittaluga, (Bioquímico Universidad Buenos Aires, UBA, Facultad de Farmacia y Bioquímica), está dirigida al personal abocado a la manipulación de alimentos, encargados de control de calidad e interesados en el cumplimiento de normas para la exportación deproductos; la metodología es de exposición teórica y taller participativo presencial modulado en 12 hs. presenciales.

Entre las temáticas del curso que se dictará  en la Asociacion Pugliese de La Plata calle 62 e/ 115 y 116 nº 238, se encuentran: la manipulación higiénica de los alimentos, celiaquismo y buenas prácticas de manufactura.
El cronograma de clases será: Viernes 26, Sábado 27 y Lunes 29 de noviembre de 9 a 13 hs.

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Informes e Inscripción:
ACTIA Tel: 424 0288 / 422 5120 (Lunes a Viernes de 9 a 14 hs.)
Email:   Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

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